凝乳是什么意思_词语凝乳的意思 - 词语解释大全
时间:2023-06-02 13:21:34 | 来源:草料作文网
凝乳
níng rǔ
凝乳 基本意思
1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪--与乳清有区别。,2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
英文翻译 curd
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