做面包-生活中的数学日记450字

今天，我和妈妈做了好吃的面包。我的妹妹也帮了忙。

我和妹妹要先准备好材料：500克面粉，6克酵母，10克盐，一点橄榄油和320毫升水。因为妈妈说不用做那么大的面包，每个材料只需要用一半就够了。所以我把每一个材料都除以2。列式就是：500÷2=250克，6÷2=3克，10÷2=5克和320÷2=160毫升。但是每个材料的测量工具都不能装正好的数，所以只能分次装。我们知道装面粉的量具一次能装200克，所以250克可以一次装200克，一次装50克。我们还知道酵母的量具一次能装1。5克，所以可以分两次装。装盐的勺子一次能装2克，所以可以两次装4克，再加半勺，也就是1克。装水的容器一次能装200毫升，所以可以直接量出160毫升，但要注意装的是冷水而不是热水。接下来就要把所有材料混起来，这里要注意，先不加冷水，要先放一点橄榄油，然后一点一点的倒冷水进去。接下来就要开始揉了，反复揉10分钟就够了。再盖上盖子发酵，等面团长到以前的两倍大就够了。这时撒些面粉上去，把面团弄成想要的形状，再次发酵。这次需要1-2个小时。最后，轻轻用刀在表面切几下，然后放进烤箱里烤25分钟，就好了。这种面包里面软，外面脆，涂上黄油或果酱更好吃。

原来学了数学还可以帮妈妈做面包，真有趣！