四川回锅肉-家乡的美味作文200字

家乡的美味藏在美味佳肴里，比如我喜欢的糖醋排骨、玉米炖排骨、青椒炒肉丝，还有我最喜欢的口味独特、色泽红亮、肥而不腻的回锅肉，那个滋味我永远也不会忘记。

制作回锅肉的材料有猪的五花肉、青椒、蒜苗和调料。

烹饪开始了，方法很简单：先把肉洗干净，再放在开水里煮20分钟，再捞出来切成薄片备用，青椒洗干净切成小块，蒜苗切成段备用。

然后往锅里倒油，把油烧热以后放入肉片爆炒，再放入豆瓣酱、青椒、蒜苗、糖，一起炒出香味，起锅前加入味精、鸡精和盐，装在盘子里，就可以美美地享用了。

味道是嘴尝出来的，有酸甜苦辣咸，但是家乡的味道是尝不出的，唯有用心去细细品尝。

我喜欢家乡，更喜欢家乡的美味，它让我终生难忘。