乡愁

故乡的味道，在远方回味。——题记

倦游远方，割不断的唯有家乡的味道，一把野菜，一碗米粥、一碟小菜……

关于故乡的味道，总是在思乡情浓的时刻，氤氲在你的梦里。故乡的食物是独一无二的情味，是远在他乡，依然闻得到的安心；是跨越千山万水、丢不掉的深深眷恋……

老家的端午，很多风俗跟外地一样：用五色丝绳缠着包有香料的小粽子，有一股淡淡的香味，称作香角子。孩子们喜欢把它挂在蚊帐上。但如今也换成棉花了，更别提香味儿了。

北方的粽子并不像南方的粽子那般硕大，但内容样式也不算少。虽然没有苏州粽子的甜咸俱备、花样繁多，但它自己的风味也是别具一格。豆沙温润枣泥香甜，糯米和甜馅的配比恰到好处，就是不嗜甜的人也能连吃几个。

现在，我和父母都居住在海滨城市——湛江。这里的粽子硕大，味道有甜咸之分。相比之下，我还是喜欢北方粽子。但超市里货架上那一袋袋北方粽子的味道又让人不敢恭维。于是，母亲今年打算自己包粽子。

包粽子对母亲来说，只是小菜一碟：糯米浸泡一夜，马莲草（捆扎粽子的干草）、粽叶洗净浸泡，蜜枣和豆沙提前准备好。

开始包粽子了。

母亲有一双“魔手”，包粽子的速度很快。粽子一个个都小巧可爱，并不似湛江的四角粽子。母亲包的粽子四角玲珑，呈四角三角体状，看上去就像穿着绿色的孩童。

粽子上锅蒸了，分蜜枣和豆沙馅，一共蒸了四锅。

当第一锅蒸好时，我第一个跑到锅前，挑一个大粽子，一口下去，糯米的软糯与红豆的豆香恰到好地融合在一起，还有着粽叶的清香，简直是人间珍馐。我一口吃了两个，只觉得肚子胀得鼓鼓的。在粽子里，我尝到了故乡食物独有的美味，还尝到了乡愁……

夜晚，我望着北方，这是老家的方向。虽然，我与那个地方相隔千里，但我相信，只要我还能吃到北方的食物，老家与我的亲情就不会断裂。因为，我与老家的距离并不远，这中间只相隔一座桥——这座桥叫亲情，叫乡愁。