寒假里的一件事

今年，⼤年初⼀的时候，我觉得有些⽆聊，便看起了书。这时，我在⼀本《科学画报》上看到了⼀个有趣的⼩实验：⽤醋在⽣鸡蛋的外⽪上写字，然后再把鸡蛋煮熟。这样，蛋⽩上就会清晰的呈现出蓝⾊或紫⾊的字迹了。我看到后，⼼想：这个实验课真有趣，真特别呀。不过，真有那么神奇吗？要不，我去试⼀试吧。

我⽴刻寻找起实验的材料：⼀些⽣鸡蛋，⼀瓶醋和⼀⼝锅。准备就绪，我信⼼⼗⾜，便开始做起实验来了。我拿起⼀⽀笔，蘸了蘸瓶⼦⾥的醋酸，往鸡蛋壳上写字。突然，在⽿边响起了“啪”的⼀声，我眼睁睁地看着鸡蛋从我⼿中掉落在地上，⼼情也⼀下⼦从兴奋变为难过。虽然影响了⼼情，但是我还是有⼀种想要把实验做成功的欲望。于是，我⼜拿出⼀只鸡蛋做实验。我还是重复着刚才的步骤，⽤笔蘸了蘸醋后往蛋壳上写字，接着，我把写过字的鸡蛋放在沸⽔之中煮，没想到拿出鸡蛋剥开蛋壳后却发现没有显现出⼀个字。我纳闷了：我是按照实验的步骤做的，怎么会是这样的结果呢？于是我上⽹查了⼀下资料，才发现⾃⼰是在⼀个环节出了错呀！可是，我并不⽢⼼，还是想继续做这个实验，我就这样重复着步骤做了好⼏遍。终于，功夫不负有⼼⼈，当我再⼀次剥开蛋壳时，我看到蛋⽩上已经呈现出蓝⾊的字迹，我⾼兴的喊着：“我成功了，我终于成功了！”就在这时，⼀个问号浮现在我脑海中——为什么会产⽣这⼀现象呢？我翻开《⼗万个为什么》，书上说：“这是因为醋被涂到蛋壳表⾯时，会有⼀⼩部分渗透到蛋⽩中，⽽蛋⽩是有氨基酸组成的球蛋⽩，这种球蛋⽩在弱酸的条件下发⽣⽔解，⽣成的化学物质与硫酸铜溶液中的铜离⼦反应，就会呈现出蓝⾊或紫⾊的印记。所以，如果⽤醋在⽣鸡蛋表⾯写字，然后煮熟，就会在蛋⽩上呈现出字迹"。我看了后恍然⼤悟。

我做成功了这个实验，感到很开⼼。⽗⺟也表扬我勇于实践，坚持不懈，就加倍给了我压岁钱，嘻嘻！我更加⾼兴了。