“粘人”的乡愁-记叙文500字

腊月二十九这天，江苏宜兴的人家都要做件事---包团子!宜兴的团子代表团团圆圆、幸福美满。团子，是宜兴人最深刻的年味印象了。

宜兴的团子一种用糯米包着馅料蒸或煮烹饪而成的食品，外形基本呈圆球状，与北方元宵极为相似，又比元宵的个头稍大一些，像个白白胖胖的婴儿，口感软糯。主要分白团子，青团子，黄团子……其中白团子还分两种，一种顶部光滑圆润，一种顶上还有一个尖尖角，像个小山包，分别是青菜和萝卜丝馅儿的。不同颜色的团子，口味也不同，有甜有咸。

“绿苎头”团子是我们家过年必有的。“绿苎头”的“苎”字，来自制作时必备的食材——“苎麻”。这种团子不像青团邪般上色均匀，即便蒸熟了，那绿得发亮的团子表面，能清晰地看到一些“苎麻”的茎脉，这也正是“绿苎头”的独特之处!

约定俗成，绿团子一般包的是甜陷儿，豆沙、芝麻、花生等。刚出笼的“绿苎头”清香补鼻，自然的植物清香混合看馅儿的甜香堪称绝配!它咬起来极有韧性，仅一小口，便唇齿流香，满足感涌上心头。这，就是宜兴人舌尖上的年味;这，就是团子里的团圆味儿!

蒸团子，过大年!吃上一口热乎乎、刚出笼的团子，要过年的感觉越发真切了!一家人围坐在桌旁，欢声笑语，温馨至极。宜兴人对做团子这件事，那仪式般的庄重感，是千百年来，人们对过年、对团园、对美好生活的不懈追求。

小小的团子，承载着浓浓的江南年味，更承载着在外游子那“粘人”的乡愁。